Sauce af Brian Mark

Så længe jeg kan huske, har jeg elsket sauce. Sauce er det, der binder en ret sammen og gør den helstøbt. Jeg ved også, at mange savner inspiration til at lave sauce, og derfor har jeg produceret denne bog med mine 100 bedste sauceopskrifter. 

Bogen indeholder alt fra simple opskrifter, der kan pifte en hverdagsret op på fem minutter, til mine signatursaucer fra Søllerød Kro og Bocuse d’Or. Med andre ord er der noget for enhver smag og til enhver anledning.

God fornøjelse!